Долина Бекаа, расположена в сердце Ливана, является одним из самых известных винных регионов страны. С благоприятным климатом и плодородной почвой, она известна своими высококачественными виноградниками, производящими разнообразные вина от легких белых до полнотелых красных.
Долина Бекаа - это место с богатой историей виноделия, насчитывающей тысячелетия, которая сочетается с современными технологиями и инновациями. Регион стремится к международному признанию своей продукции, завоёвывая сердца ценителей вина по всему миру.
Долина Бекаа, сердце Ливана, славится не только своей живописной красотой, но и богатой историей виноделия. Её земли уже в 6000 году до н.э. были центром возделывания винограда. Археологические находки свидетельствуют о существовании здесь древнейших виноградников и винных погребов.
Финикийцы, греки и римляне внесли свой вклад в развитие виноделия региона, привив местным жителям новые технологии и сорта винограда. Особого внимания заслуживают "этрусские" амфоры для хранения вина, обнаруженные на территории долины.
В средние века монастири были центрами винодельческой культуры, а в XIX веке Долина Бекаа переживает новый расцвет благодаря европейским образцам винного производства.
Сегодня Долина Бекаа – это сердце ливанского виноделия, где современные технологии сочетаются с традициями прошлого. Разнообразие почв и климата позволяет выращивать широкий спектр сортов винограда, что отражается в богатом ассортименте вин: от легких белых до насыщенных красных.
Долина Бекаа славится своим богатым, вулканическим грунтом, создающим идеальные условия для виноградарства.
Почвы состоят из плодородной смеси вулканического пепла и осевших осадочных пород. Высокое содержание кальция и фосфора обеспечивает оптимальное питание виноградных лоз, а хорошая дренажность предотвращает застаивание воды и развитие болезней.
Благодаря уникальным природным условиям Долина Бекаа производит вина высочайшего качества с ярким вкусом и насыщенной ароматикой.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
