85
Совиньон Блан - белый французский сорт, известный своим свежим вкусом и ароматом. Вино из этого сорта может быть как легким и хрустящим (в южных регионах), так и полным и сложным (в северных). Основные ноты: цитрусовые, зелёные яблоки, тростник, грейпфрут, мята. Хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой и салатами.
Вионье - синий французский сорт винограда, известный своими ароматами красных фруктов, специй и пряностей. Он славится бархатистым вкусом с легкой таниновой структурой. Вионье отлично вырастает в южных регионах Франции, особенно в долине Рона, где производит полнотелые, сочные вина. Его также используют для купажей, добавляя глубину и ароматический баланс.
Шардоне - белый сорт винограда, происходящий из Франции. Он известен своей способностью вырабатывать вина с богатым вкусом и ароматом. Характерные ноты: цитрусовые, яблоко, груша, а также минеральные оттенки (мел, кремень). Может быть как легким и свежим, так и полнотелым и сложным.
Ixsir — это ливанская винодельческая компания, которая специализируется на производстве высококачественных вин из районов Бекаа и Бетрех.
Компания известна своим стремлением к инновациям, использованием традиционных методов виноделия и акцентом на экологически чистых практиках. Ixsir производит широкий спектр вин, от легких белых до полнотелых красных, каждый из которых отражает уникальный характер Ливана.
Долина Бекаа, расположена в сердце Ливана, является одним из самых известных винных регионов страны. С благоприятным климатом и плодородной почвой, она известна своими высококачественными виноградниками, производящими разнообразные вина от легких белых до полнотелых красных.
Долина Бекаа - это место с богатой историей виноделия, насчитывающей тысячелетия, которая сочетается с современными технологиями и инновациями. Регион стремится к международному признанию своей продукции, завоёвывая сердца ценителей вина по всему миру.
Цвет
Вино привлекательного желто-золотистого цвета.
Аромат
Ароматическая композиция вина состоит из свежих и сочных оттенков зеленого яблока, спелого персика и цитрусовых фруктов, которые украшают изысканные цветочные нюансы.
Вкус
Фруктовый вкус вина поражает оптимальным балансом между мягкостью и удивительной живостью. Освежающее послевкусие гармонично сочетает минеральные акценты, ноты лимонной кожуры и приятные орехово-ванильные нюансы.
Гастрономические сочетания
Вино идеально сочетается с жареной курицей или индейкой, морской рыбой, а также пряными и острыми блюдами.
Ixsir, "Grande Reserve" White — фантастически ароматное вино с настойчивыми нотами белых цветов и цитрусовых фруктов, которые складываются в целых фейерверк. Его получили благодаря удачно составленному купажу из винограда сортов Вионье, Совиньон Блан и Шардоне, выращенного на глинисто-известковых почвах. Вино было выдержано в бочках из французского дуба 12 месяцев. "Grande Reserve" White — одно из лучших белых ливанских вин.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
|
Минералы Лимон Фруктовый Орехи Персик Ваниль Цитрусы Цветок яблока |
Минералы Яблоко Дыня Сливки Сливочное масло Абрикос Дуб Мед Груша Камень Косточковые фрукты Грейпфрут Зеленое яблоко |
Вереск Марципан Минералы Ананас Яблоко Фиалка Жимолость Трава Гвоздика Мед Абрикос Карамель Папайя Персик Лимон Груша Крыжовник Киви Зеленое яблоко Боярышник Акация Грейпфрут |
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
суп с белой фасолью жареная фуа-гра сыр камамбер рыба в лимонном соусе рыба во фритюре подкопченный сибас овощи на гриле запеченные овощи овощные салаты жареная рыба с лимоном паста с морепродуктыми стручковая фасоль с оливковым маслом шашлычки из рыбы и морепродуктов в соевом соусе суп-крем из спаржи суп-крем из брокколи суп-крем из цвтной капусты суп из шпината устрицы устрицы угорь меру кумжа мойва копченая рыба омлет блюда на гриле копченая рыба молодые сыры козий сыр рыбный тартар рыбное карпаччо суши Моллюски козий сыр Моллюски корюшка Мясо на гриле мясо в сливочном соусе жареная курица копченая рыба сыры с плесенью сыр горгонзолла сыр рокфор твердые и выдержанные сыры запеченный цыпленок курица в сливочном соусе пюре из зеленого горошка фиш-энд-чипс курица по-сычуаньски черная треска в мисо-соусе татаки из лосося жареная картошка с грибами винегрет цыпленок в сливочном соусе телятина в сливочном соусе судак в сливочном соусе голец ризотто с зеленым горошком салат с креветками салат салат с гребешками копченый угорь копченый лосось козий сыр выдержанные сыры сыр бри буйабес минтай радужная форель чилийский сибас лаврак рисовая лапша с курицей сушеные томаты грецкий орех крекер спаржа с голландским соусом рыбный суп суп каччуко буррида креветки на гриле лингвини с крабом с лимоном гребешки с легким соусом спаржа козий сыр |
птица козий сыр свинина Мягкие сыры нежирная белая рыба жирная белая рыба суши Морепродукты |
| Виноград | Виноград (ф) | Напиток/ Тип / Бленд | Цвет / Сахар / Тип | Возраст / Выдержка / Крепость | Страна/Регион | Свойства | Вкусы | Еда |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Совиньон блан (60.00%) | 2490 Совиньон Блан |
Напиток - Тип - Бленд - |
Цвет - Сахар - Tип - |
Возраст - Выдержка young Крепость - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 4 Танинность: 1.5 Полнотелость: 2.5 Сладость: 1.5 Игристость: |
Грейпфрут Лимон Зеленое яблоко Груша Киви Папайя Крыжовник Трава Акация Жимолость Боярышник Гвоздика |
Морепродукты нежирная рыба вегетарианская козий сыр суши |
| Вионье (25.00%) | 1737 Вионье |
Напиток - Тип - Бленд - |
Цвет - Сахар - Tип - |
Возраст - Выдержка any Крепость - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 5 Танинность: 1 Полнотелость: 3.2 Сладость: 2.5 Игристость: |
Абрикос Персик Акация Жимолость Боярышник Гвоздика Фиалка |
жирная рыба Морепродукты вегетарианская нежирная рыба Мягкие сыры |
| Шардоне (15.00%) | 2635 Шардоне |
Напиток - Тип - Бленд - |
Цвет - Сахар - Tип - |
Возраст - Выдержка any Крепость - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 2 Танинность: 1 Полнотелость: 3.5 Сладость: 2 Игристость: |
Груша Яблоко Персик Лимон Грейпфрут Ананас Карамель Минералы Мед Акация Жимолость Боярышник Вереск Гвоздика Марципан |
свинина жирная рыба вегетарианская птица |
| # | Название | Напиток/ Тип / Бленд | Виноград | Цвет / Сахар | Возраст / Выдержка / Цена | Страна/Регион | Свойства | Еда | Основной |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 8353 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Совиньон блан |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 2.6-3 Сладость: Игристость: |
сыр бри выдержанные сыры козий сыр копченый лосось копчеый угорь салат с гребешками салат салат с креветками ризотто с зеленым горошком Пюре из зеленого горошка судак в сливочном соусе телятина в сливочном соусе цыпленок в сливочном соусе |
- |
| 8358 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Совиньон блан |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
винегрет | - |
| 8359 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Совиньон блан |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
жареная картошка с грибами | + |
| 8360 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Совиньон блан |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
татаки из лосося черная треска в мисо-соусе курица по-сычуаньски |
- |
| 8361 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Совиньон блан |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
фиш-энд-чипс рыбный суп буйабес суп каччуко буррида |
- |
| 8369 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Совиньон блан |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
креветки на гриле лингвини с крабом с лимоном гребешки с легким соусом спаржа спаржа с голландским соусом козий сыр крекер грецкий орех сушеные томаты |
- |
| 8433 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 2.8-5 Сладость: Игристость: |
рисовая лапша с курицей | - |
| 8437 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 2.5 - 3.5 Сладость: Игристость: |
лаврак чилийский сибас радужная форель минтай голец корюшка мойва кумжа меру |
- |
| 8443 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
угорь | - |
| 8451 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена 0 - 3000 |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 1-2.5 Игристость: |
устрицы | + |
| 8453 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена 0 - 3000 |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 1-2.5 Игристость: |
устрицы | + |
| 8468 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 1-3.4 Танинность: Полнотелость: 1-3 Сладость: Игристость: |
суп из шпината суп-крем из цвтной капусты суп-крем из брокколи суп-крем из спаржи суп с белой фасолью стручковая фасоль с оливковым маслом паста с морепродуктами жареная рыба с лимоном овощные салаты запеченные овощи овощи на гриле подкопченный сибас |
- |
| 8469 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 3.5-5 Танинность: Полнотелость: 2.1-3.5 Сладость: Игристость: |
Рыба во фритюре рыба в лимонном соусе сыр камамбер жареная фуа-гра шашлычки из рыбы и морепродуктов в соевом соусе курица в сливочном соусе запеченный цыпленок |
- |
| 8470 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 3.5-10 Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
твердые сыры сыр Рокфор сыр Горгонзолла сыры с плесенью |
- |
| 8472 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
копченая рыба жареная курица мясо в сливочном соусе мясо на гриле |
+ |
| 8476 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
копченая рыба моллюски козий сыр |
+ |
| 8477 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст 0 - 3 Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
моллюски | - |
| 8481 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст 0 - 3 Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 1-2.9 Сладость: Игристость: |
суши рыбное карпаччо рыбный тартар |
- |
| 8485 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
козий сыр | + |
| 8487 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст 0 - 3 Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
молодые сыры | - |
| 8492 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
копченая рыба блюда на гриле |
- |
| 8584 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 1-2.9 Сладость: Игристость: |
омлет | - |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
