Вионье - синий французский сорт винограда, известный своими ароматами красных фруктов, специй и пряностей. Он славится бархатистым вкусом с легкой таниновой структурой. Вионье отлично вырастает в южных регионах Франции, особенно в долине Рона, где производит полнотелые, сочные вина. Его также используют для купажей, добавляя глубину и ароматический баланс.
Familia Falasco - это итальянский производитель высококачественных вина, основанный в 1947 году. Винодельческое хозяйство расположено в регионе Долина Аоста, где семейная традиция виноделия передается из поколения в поколение. Familia Falasco специализируется на производстве белых и красных вин из местных сортов винограда, таких как Petit Rouge и Fumin.
Their wines are known for their complexity, elegance and balanced flavours, reflecting the unique terroir of the region.
Мендоса — это сердце винодельческой области Аргентины, расположенная в западной части страны.
Регион славится своими разнообразными терруарами и благоприятным климатом для выращивания винограда, особенно Мальбека, который стал его визитной карточкой.
Мендоса производит высококачественные вина с сильным характером и богатым ароматом, завоевав популярность у ценителей во всем мире.
Цвет
Вино соломенного цвета.
Аромат
Оттенки тропических фруктов, персика и абрикоса в аромате вина переплетаются с нотами белых цветов, меда и цитрусовых.
Вкус
Сложный, свежий вкус вина отличается округлой текстурой и чистотой. В нем можно ощутить оттенки сочного персика, имбиря, тропических фруктов и нюансы пряных специй. Сухое горьковатое послевкусие короткое, но оказывает освежающий эффект.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, рыбой-гриль, курицей, острыми салатами.
Линия вин "Chacabuco" проводит параллели с историей семьи Фаласко, которая начала реализацию своей мечты в 1939 году в Чакабуко, провинции Буэнос-Айрес. Октавио Руфино Фаласко начал изготавливать вино, которое его сын Харольдо Сантос Фаласко сначала развозил на велосипеде, а затем, когда дела пошли в гору, — на грузовике (их изображения были помещены на этикетку вин). Энолог Пабло Санчес является автором этого проекта, запущенного в 2016 году. Вина серии "Chacubuco" — очень фруктовые, чистые и доступные как для восприятия, так и для кошелька потребителя. "Чакабуко" Вионье — свежее, очень чистое вино с выраженными цитрусовыми оттенками и хорошей кислотностью. Для его изготовления были использованы урожаи с виноградников долины Уко, находящихся на высоте 800-1100 метров над уровнем моря в различных терруарах, что придает вину дополнительную сложность и глубину. Винификация прошла в емкостях из нержавеющей стали.
Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
---|---|---|
Белые цветы Абрикос Тропические фрукты Мед Белый персик Цитрусы Специи/пряности |
Гвоздика Жимолость Персик Фиалка Боярышник Акация Абрикос |
Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
---|---|---|
речной окунь шашлычки из рыбы и морепродуктов в соевом соусе жареная фуа-гра сыр камамбер рыба в лимонном соусе рыба во фритюре устрицы устрицы серебристый лосось розовый лосось курица в сливочном соусе щука ряпушка королевский лосось синекорый палтус кета налим золотистый окунь карп ризотто шоколад 50-70% масляный соус сливочный соус козий сыр полумягкие сыры вареная свинина с бобовыми дорада запеченная в духовке сибас овощные блюда лосось мясная лазанья паста с овощами супы сыры с плесенью сыр горгонзолла сыр рокфор твердые и выдержанные сыры запеченный цыпленок маринованные сладкие красные перцы хлеб из цельнозерновой муки ароматные сыры сыр мюнстер сыр чеддер сыр пекорино сыр гауда мясо в сливочном соусе грибы лисички осетр отварной краб с чесночным соусом отварной краб с майонезом отварной краб с соусом с винегретом курица по-сычуаньски суп вонтон соленая говядина со специями жареная картошка с грибами рисовая лапша с курицей угорь барабулька морской черт кефаль морской ерш меру кумжа мойва корюшка голец минтай радужная форель чилийский сибас лаврак жаренная курица |
нежирная белая рыба Морепродукты Мягкие сыры жирная белая рыба |
Виноград | Виноград (ф) | Напиток/ Тип / Бленд | Цвет / Сахар / Тип | Возраст / Выдержка / Крепость | Страна/Регион | Свойства | Вкусы | Еда |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Вионье (100.00%) | 1737 Вионье |
Напиток - Тип - Бленд - |
Цвет - Сахар - Tип - |
Возраст - Выдержка any Крепость - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 5 Танинность: 1 Полнотелость: 3.2 Сладость: 2.5 Игристость: |
Абрикос Персик Акация Жимолость Боярышник Гвоздика Фиалка |
жирная рыба Морепродукты вегетарианская нежирная рыба Мягкие сыры |
# | Название | Напиток/ Тип / Бленд | Виноград | Цвет / Сахар | Возраст / Выдержка / Цена | Страна/Регион | Свойства | Еда | Основной |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
8207 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Вионье |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 1-2.5 Игристость: |
жареная картошка с грибами | - |
8208 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Вионье |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
соленая говядина со специями | - |
8209 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Вионье |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
суп вонтон курица по-сычуаньски |
- |
8211 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Вионье |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
отварной краб с соусом с винегретом отварной краб с майонезом отварной краб с чесночным соусом маринованные сладкие красные перцы грибы лисички |
- |
8424 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 3-5 Сладость: Игристость: |
мясо в сливочном соусе сыр гауда сыр пекорино сыр чеддер сыр мюнстер ароматные сыры хлеб из цельнозерновой муки |
- |
8425 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 3-4 Сладость: Игристость: |
жаренная курица | - |
8433 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 2.8-5 Сладость: Игристость: |
рисовая лапша с курицей | - |
8437 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 2.5 - 3.5 Сладость: Игристость: |
лаврак чилийский сибас радужная форель минтай голец корюшка мойва кумжа меру |
- |
8439 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость 12 - 13 Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
морской ерш кефаль морской черт барабулька угорь осетр лосось карп желтохвост золотистый окунь налим кета синекорый палтус королевский лосось ряпушка щука речной окунь розовый лосось серебристый лосось |
- |
8452 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена 0 - 3000 |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 1-2.5 Игристость: |
устрицы | + |
8453 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена 0 - 3000 |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 1-2.5 Игристость: |
устрицы | + |
8469 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 3.5-5 Танинность: Полнотелость: 2.1-3.5 Сладость: Игристость: |
Рыба во фритюре рыба в лимонном соусе сыр камамбер жареная фуа-гра шашлычки из рыбы и морепродуктов в соевом соусе курица в сливочном соусе запеченный цыпленок |
- |
8470 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 3.5-10 Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
твердые сыры сыр Рокфор сыр Горгонзолла сыры с плесенью |
- |
8479 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 3-5 Сладость: Игристость: |
супы паста с овощами мясная лазанья ризотто овощные блюда сибас дорада запеченная в духовке вареная свинина с бобовыми полумягкие сыры |
- |
8485 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
козий сыр | + |
8589 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
сливочный соус масляный соус |
+ |
8649 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость 12 - 13 Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 2.5-3.5 Игристость: |
шоколад 50-70% | - |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет