Wine Domaine Marcel Deiss, "Altenberg de Bergheim" Grand Cru, AOC Alsace 2015 750 ml

92
ID: 02-22267-2009
Wine Domaine Marcel Deiss, "Altenberg de Bergheim" Grand Cru, AOC Alsace 2015 750 ml
91
Vivino
4.2

Rating and awards

RP
92
BD
18
WE
95
RVF
19
  • Wine colour White
  • Регион: France, Alsace, Altenberg de Bergheim
  • Producer Domaine Marcel Deiss
  • Alcohol degree 12%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Riesling

    Riesling

    Рислинг - белое сортове винограду, известное своим потенциалом для долголетий и способностью вырабатывать вины с разнообразными ароматами. В его букете можно встретить цитрусовые ноты, яблоко, медовые оттенки, пряности и минеральность. Рислинг создает вина от легких и освежающих до полнотелых и сложных, часто с характерной кислотностью.

    50%, Gewürztraminer

    Gewürztraminer

    Гевюрцтраминер - белый сорт винограда, известный своим сладким и ароматным вкусом. Родиной считается Эльзас (Франция). Вино из Гевюрцтраминера обладает ярким цветочно-фруктовым букетом с нотами лимона, грейпфрута и меда. Идеально подходит для сладких вин, десертов и аперитивов.

    25%, Pinot Gris

    Pinot Gris

    Пино Гри - белый сорт винограда из региона Бургундия во Франции. Известен своими деликатными, ароматами белой фруктовой корки, цветами и лёгкой минеральностью. Вина Пино Гри отличаются тонким вкусом, хорошей кислотностью и элегантной структурой. Они прекрасно сочетаются с морепродуктами, птицей и сырами.

    25%
  • Year 2015
  • Sugar Sweet

Volume

69.74 €
1 000 items
1 item
Wine Domaine Marcel Deiss, "Altenberg de Bergheim" Grand Cru, AOC Alsace 2015 750 ml
91
Vivino
4.2
Wine Domaine Marcel Deiss, "Altenberg de Bergheim" Grand Cru, AOC Alsace 2015 750 ml
69.74 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 4.13
Sweet 4.50
Body 3.25
Tannins 1.00
Acidity 3.55

Domaine Marcel Deiss – это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в сердце региона Alsatian Wine Route во Франции.

Основанное в начале XX века, Domaine Deiss славится своим подходом к органическому земледелию и производству высококачественных вин. Они специализируются на сортах белого вина таких как Рислинг, Гевинцер и Пино Гриж, а также на красном сорте Грамиш.

Винные напитки Domaine Deiss – это выражение земли, традиций и мастерства винодела.

More about producer
Region

Эльзас - это французский регион на границе с Германией, славившийся своими виноградниками и производством вина уже со времен римлян.

Этот регион отличается климатом, подходящим для выращивания различных сортов винограда, включая геоист, рислинг и пино гри.

Вина Эльзаса известны своим балансом фруктовых ароматов, минеральности и свежести.

More about region

Цвет

Вино насыщенного желтого цвета с медными бликами.


Аромат

Сильный, яркий аромат вина раскрывается нотами черного чая, дымного торфа, лепестков розы, оттенками сушеной груши, высушенных цветов ромашки и высушенной лимонной цедры.


Вкус

Вкус вина внушительный, богатый, сложный, плотный, энергичный, с жирной текстурой, прекрасным балансом, щедрой сладостью, тонами свежих и сухих фруктов и четкой кислотностью. Послевкусие затяжное, очень фруктовое.


Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается со свежей или жареной на сковородке фуа-гра, курицей с медом и лимоном, слегка пряными блюдами тайской кухни, изысканными десертами.


Производство вина "Altenberg de Bergheim" Grand Cru —значительная веха в жизни винодела Жана-Мишеля Дайса, означающая конец доминирования винограда над терруаром, которое всегда было самым обычным делом в Эльзасе долгие годы. Здесь, в таком удивительном винодельческом районе, который является сердцем геологического сдвига и сочетает между собой твёрдые отложения юрского известняка с лейасским мергелевым пластом — на богатых окаменелостях формации образуется бедная глинисто-известняковая почва, изобилующая известняком. Лозе приходится иметь очень длинные корни, которые достают питание и энергию очень глубоко из земли. Зрелость и качество местного винограда уникальны и исключительны. Терруар виноградника "Альтенберг де Бергхайм", обрабатывающегося по биодинамическим принципам, придает внушительному и богатому винтажу 2009 года живительную энергию, а выдержка на осадке в течение года в дубовых бочках — жирную текстуру. Винтаж имеет превосходный потенциал хранения и будет находиться на пике зрелости в период с 2013 по 2039 год. Бутылку рекомендуется открыть за час до употребления. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Producer

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.