Wine Paul Hobbs, Chardonnay, Russian River Valley 2018 750 ml

90.5
ID: 02-34056-2018
Wine Paul Hobbs, Chardonnay, Russian River Valley 2018 750 ml
91
Vivino
4.4

Rating and awards

WS
90
RP
93
JS
93
  • Wine colour White
  • Регион: Usa, California, Russian River Valley
  • Producer Paul Hobbs
  • Alcohol degree 14.1%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Chardonnay

    Chardonnay

    Шардоне - белый сорт винограда, происходящий из Франции. Он известен своей способностью вырабатывать вина с богатым вкусом и ароматом. Характерные ноты: цитрусовые, яблоко, груша, а также минеральные оттенки (мел, кремень). Может быть как легким и свежим, так и полнотелым и сложным.

    100%
  • Year 2018
  • Sugar Dry

Volume

50.59 €
1 000 items
1 item
Wine Paul Hobbs, Chardonnay, Russian River Valley 2018 750 ml
91
Vivino
4.4
Wine Paul Hobbs, Chardonnay, Russian River Valley 2018 750 ml
50.59 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 2.00
Sweet 2.50
Body 5.00
Tannins 1.00
Acidity 3.00

Paul Hobbs — это именитый американский винодел, известный своими высококачественными винами из Калифорнии.

Он специализируется на создании элегантных и полнотелых вин из таких сортов винограда как Каберне Совиньон, Мерло и Чardonне.

Его вина ценится за свои сложные ароматы, богатый вкус и длительное послевкусие. Hobbs — это настоящая легенда среди американских виноделов с многолетним опытом и постоянным стремлением к совершенству.

More about producer
Region

Калифорния - это сердце американского виноделия, известное своими разнообразными климатическими зонами и почвами, которые позволяют выращивать широкий спектр сортов винограда.

Регион славится такими культовыми регионами как Напа и Сонома, где производятся высококачественные вина из Каберне-Совиньон, Мерло, Шардоне и Пино Нуар. Не только классические сорта, но и экзотические, такие как Зинфандель, находят свое место в калифорнийском виноделии.

More about region
Grape sort

Цвет

Вино демонстрирует бледный соломенно-желтый цвет.


Аромат

В соблазнительном аромате вина солируют ноты белых цветов, молотого имбиря, медового белого персика и мандарина, дополненные оттенками сухих листьев, сена и миндаля.


Вкус

Вкус вина отличатся шелковистой текстурой, пикантным, пряным характером, безупречной свежестью и долгим послевкусием. Во вкусовом аккорде ноты яблока Голден Делишес и лимона Мейера уступают место сложным оттенкам специй для выпечки и корочки пирога, которые добавляют еще большей округлости и гармоничности.


Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с морепродуктами, блюдами из морской рыбы, а также с белым мясом.


Изысканное белое вино Chardonnay, Russian River Valley изготавливается из одноименного сорта винограда, который созревает на виноградниках долины Русской реки, где благодаря суточным температурным колебаниям и близости водных источников развивается чистый, богатый и элегантный вкус ягод. Спектр почв на виноградниках крайне разнообразный, от глинистых до аллювиальных и песчаных, что позволяет в одном вине объединить оттенки различных терруаров долины. Виноград собирается вручную в ночное время суток. В 2018 году сбор урожая прошел в период с 19 сентября по 8 октября. Виноград доставляется на винодельню и сразу прессуется целыми гроздьями. Ферментация проводится в дубовых барриках с дикими дрожжами и занимает до 10 месяцев. Ферментация заканчивается спонтанным малолактическим брожением. Выдерживается вино 11 месяцев в бочках из французского дуба, 43% из которых — новые. Винтаж 2018 года был разлит в январе 2020 года без предварительной фильтрации и оклейки. После того, как в 2017 году выпало рекордное количество осадков, 2018 год принес еще одну зиму с дождливой погодой, которая продолжалась до февраля. Ранняя сухая весна с солнечной погодой способствовала идеальному завязыванию плодов. Мягкие летние температуры обеспечили обильный урожай. Умеренные температуры во время созревания привели к исключительному развитию фенолов, что позволило плодам медленно созревать на лозе. Плоды были собраны на две недели позже, чем обычно, виноград отличался элегантной структурой, яркостью вкуса и естественно сбалансированной кислотностью.

Producer

You might be interested

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.