84
Шираз - это черный виноградный сорт, известный своим богатым вкусом и ароматом. Родился в регионе Шiras в Иране, сейчас культивируется по всему миру, особенно в Австралии, Южной Африке и Испании. В винах Шираза преобладают ноты черноплодной ежевики, спелых слив, какао и пряностей. Может иметь выраженный танинный каркас и долгое послевкусие.
Glaetzer-Dixon — это австралийская компания, занимающаяся производством высококачественного вина. Она известна своими роскошными и эксклюзивными продуктами, созданными из сортов винограда, культивируемых в одном из лучших винных регионов Австралии — Барроса Вейли. Компания Glaetzer-Dixon стремится создавать вина с богатым ароматом и глубоким вкусом, которые отражают уникальность австралийского ландшафта.
Тасмания - это австралийский остров-штат, который стремительно становится известен как винодельческаяdestination. Благодаря уникальному климату и разнообразным почвам, здесь производятся высококачественные вина из сортов, таких как шардоне, пино нуар и рислинг. Тасманские виноделы экспериментируют с местными сортами и традиционными методами возделывания, создавая вина с ярким вкусом и узнаваемым характером.
Цвет
У вина темный рубиновый цвет.
Аромат
Элегантный аромат вина представлен тонами подлеска, красных ягод, черной смородины и белого перца, гармонично переплетающимися с нотками специй и животными нюансами.
Вкус
Вкус вина отличается насыщенностью, отличной свежестью, балансом, сочной кислотностью, бархатистыми танинами, шелковистой текстурой и долгим послевкусием с шоколадно-ореховыми нюансами.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни, богатыми блюдами из мяса и дичи, зрелыми сырами.
"Mon Pere" Shiraz — шелковистое красное сухое вино, аромат которого наполнен многогранными оттенками подлеска. Для его изготовления используют виноград сорта Шираз, собранный на виноградниках Coal River и Upper Derwent. Тасмания является самым южным штатом Австралии. Он расположен в 240 километрах от побережья Виктории, на противоположной стороне Бассова пролива — относительно неглубокого канала, отделяющего Большой Австралийский залив от Тасманова моря. С точки зрения топографии, Тасмания является самым гористым штатом Австралии. Однако большинство тасманских виноградников расположены на более низких склонах и в долинах на севере и востоке, где преобладает более умеренный морской климат. Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется в нейтральных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
