Ротгипфлер - поздноспелый немецкий сорт белого вина, известный своей исключительной кислинкой и ароматом. Его ягоды окрашены в насыщенный синий цвет с зеленоватым оттенком. Вино из Ротгипплера обладает яркими цитрусовыми нотами, свежими минеральными вкусами и сложным букетом с оттенками цветов и пряностей. Отлично подходит для долгого хранения, раскрывая свой истинный потенциал спустя несколько лет после сбора урожая.
Johanneshof Reinisch - семейное австрийское винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Штирии.
Более 100 лет они выращивают виноград сорта Gruner Veltliner на собственных виноградниках и производят высококачественные вина с выраженным характером региона.
Они придерживаются традиций виноделия, но также внедряют инновации для создания уникальных и восхитительных вин.
Нижняя Австрия - это региона винодельческого производства, расположенный к юго-западу от Вены. Он славится своими виноградниками на террасах вдоль реки Дунай и известен производством легких и свежих белых вин, особенно рислинга, а также красных вин из сортов звергартелер и блауфрум.
Цвет
Вино желто-золотого цвета.
Аромат
Бодрящий аромат вина наполнен тонами тропических фруктов (банана, личи) и нотками крыжовника.
Вкус
Вкус вина живой и жизнерадостный, насыщенный, сочный, с довольно тонкой кислотностью, кремовой текстурой, твердым фруктово-минеральным ядром и сливочным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать к простым в приготовлении блюдам и закускам из рыбы и морепродуктов, овощам и пасте.
Виноград сорта Ротгипфлер для производства одноименного вина выращивается на биодинамических виноградниках премиум-класса, раскинувшихся в районах Гумпольдскирхен и Пфаффштеттен. Коричневая почва виноградников покрыта гравием и щебнем. Возраст лоз колеблется от 10 до 20 лет. Ферментация сусла проходит в цистернах из нержавеющей стали, а для выдержки используются стальные емкости и большие дубовые бочки. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Винодельческое хозяйство Йоханнесхоф-Райниш — семейный бизнес, которым сегодня руководит уже четвертое поколение фамилии. Применяемые методы традиционного, экологического земледелия позволяют виноградарям хозяйства выращивать высококачественный виноград даже в условиях местного климата — засушливого лета и холодной зимы. На плантациях, принадлежащих семье Йоханнесхоф-Райниш и расположенных в регионе Термен, процветают лозы Шардоне, Пино Нуар, Сен Лоран, а также Рислинга, Мерло, Каберне Совиньон и Цвайгельта. К каждому урожаю в хозяйстве подходят индивидуально, но все ягоды неизменно проходят тщательную селекцию, а вина обязательно выдерживаются в дубовых бочонках. Так рождаются роскошные и полнотелые вина под маркой Johanneshof-Reinisch.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
