Wine Springfield Estate, "Wild Yeast" Chardonnay 2020 750 ml

80
ID: 01-21897-2019
Wine Springfield Estate, "Wild Yeast" Chardonnay 2020 750 ml
78
Vivino
3.9
  • Wine colour White
  • Регион: South Africa, Western Cape, Robertson Valley
  • Producer Springfield Estate
  • Alcohol degree 13.5%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Chardonnay

    Chardonnay

    Шардоне - белый сорт винограда, происходящий из Франции. Он известен своей способностью вырабатывать вина с богатым вкусом и ароматом. Характерные ноты: цитрусовые, яблоко, груша, а также минеральные оттенки (мел, кремень). Может быть как легким и свежим, так и полнотелым и сложным.

    100%
  • Year 2020
  • Sugar Dry

Volume

11.55 €
1 000 items
1 item
Wine Springfield Estate, "Wild Yeast" Chardonnay 2020 750 ml
78
Vivino
3.9
Wine Springfield Estate, "Wild Yeast" Chardonnay 2020 750 ml
11.55 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 2.00
Sweet 1.50
Body 4.00
Tannins 1.00
Acidity 3.50

Springfield Estate – это семейное предприятие, основанное на любви к земле и созданию высококачественных продуктов. Они специализируются на производстве вина из собственного виноградника в живописном регионе Калфорнии. Springfield Estate известны своим вниманием к деталям на всех этапах производства, от выращивания винограда до розлива готового продукта.

Их вина отличают яркие ароматы, сложные вкусы и превосходное качество, которое покоряет гурманов по всему миру.

More about producer
Region

Западный Кейп - это винодельческий регион Южной Африки, расположенный на юго-западе страны.

Он славится своими выразительными, полнотелыми винами из сортов как Cabernet Sauvignon и Merlot, так и Pinotage, который является местным сортом.

Благодаря уникальному микроклимату с влиянием океана и горных цепей, Западный Кейп производит вина высочайшего качества, получившие международное признание.

More about region
Grape sort
Soil type

Цвет

Вино обладает оттенком золотисто-соломенного цвета, напоминающего солнечные лучи, проникающие сквозь хрупкие стебли пшеницы.


Аромат

Это вино удивляет своим привлекательным и свежим ароматом, в котором присутствуют ноты спелого персика, сочной груши, освежающего яблока, лимона и минералов. Эта искусно созданная композиция ароматов придает вину уникальную интригу и привлекательность.


Вкус

Вкус этого вина является примером совершенного баланса, обладая фруктово-цитрусовыми нотами, гармоничной кислотностью и гладкой текстурой. Пикантная кислинка остается на языке в длительном послевкусии, создавая неповторимый опыт насыщенного и утонченного вкуса.


Гастрономические сочетания

Это вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также идеально сочетается с широким спектром блюд, особенно с блюдами из рыбы. Оно создает идеальное сочетание вкусов, обогащая и раскрывая наилучшие качества рыбных блюд. 


"Wild Yeast" Chardonnay - это свежее и хорошо сбалансированное вино, которое обладает сложным ароматом и соблазнительным вкусом. Оно идеально сочетается со всеми видами блюд из рыбы. В процессе производства используется высококачественный виноград сорта Шардоне, выращенный на виноградниках возрастом 18-20 лет с каменистыми почвами, преимущественно известняковыми.

Климат виноградников характеризуется умеренностью, с низкими ночными температурами в летний период и холодными зимами. Сбор урожая проводится во время ночных часов в феврале. Ферментация осуществляется с использованием собственных, диких дрожжей, которые естественным образом присутствуют на кожице винограда. Этот рискованный, но уникальный метод позволяет создать невероятно выразительное вино, чего невозможно достичь с помощью искусственных дрожжей. Затем происходит малолактическая ферментация, а вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев в цементных резервуарах. Потенциал вина "Wild Yeast" Chardonnay составляет 3-4 года, позволяя его вкусу развиваться и раскрываться со временем.

Producer

You might be interested

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.