Wine Tenuta Sant'Antonio, "Scaia" Rosato, Veneto IGT 2021 750 ml

Vivino
3.9

Wine Tenuta Sant'Antonio, "Scaia" Rosato, Veneto IGT 2021 750 ml

15.64 €

Characteristics

Drinks characteristics

Aroma 3.00

Sweet 2.50

Body 3.00

Tannins 2.00

Acidity 3.20

Tenuta Sant'Antonio – это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в сердце итальянского региона Венето.

Более двух веков семья дель Фавере заботится о своих виноградниках и создает превосходные вина из автохтонных сортов Италии, таких как Корвина, Рондонелло и Мерло.

Tenuta Sant'Antonio – это сочетание традиций и инноваций, где старинные методы культивирования соединяются с современными технологиями производства.

More about producer

Region

Венето - это регион северо-восточной Италии, известный своим производством высококачественных вин. Он славится своими холмами, виноградниками и историческими угодьями, где выращиваются сорта как Просекко, Риччиа, Корвинио и Мерло. Венето является одним из крупнейших винных регионов Италии, производя различные типы вин: игристые Prosecco, полнотелые reds, легкие whites и сочные rosé.

More about region

Grape sort

Rondinella

Soil type

Limestone

Цвет

Вино бледно-розового цвета.

Аромат

Аромат вина наполнен яркими цветочными оттенками розы, соблазнительными нотками малины и спелых красных фруктов.

Вкус

Вкус вина утонченный, хорошо сбалансированный, свежий, несколько острый, с сочными фруктово-ягодными тонами, гладкой текстурой, бодрящей кислотностью и живым, освежающим послевкусием.

Гастрономические сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять это вино с пастой, ризотто, блюдами из белого мяса, рыбой на гриле, мясным ассорти, а также с сырыми или вареными овощами, сырами. Оно прекрасно подходит в качестве аперитива или ингредиента для приготовления коктейлей.

Линейка вин "Scaia" от компании Tenuta Sant'Antonio представляет молодые и уникальные вина, демонстрирующие новый, более новаторский взгляд на виноделие в стране, где традиции имеют большую ценность. Свое название линейка получила в дань уважения земле, на которой рождаются входящие в нее вина, поскольку слово "scaia" на венецианском диалекте означает "чешуйки камня, мел, известняк". "Scaia" Rosato — удивительно свежее розовое полусухое вино с соблазнительным фруктово-ягодным вкусом, которое идеально подходит в качестве аперитива для уютного времяпрепровождения на террасе или для приготовления коктейля с бузиной, освежающего в жаркие летние дни. Вино изготавливается из винограда сорта Рондинелла, выращенного на виноградниках в коммуне Меццане-ди-Сотто в провинции Верона. Виноградники расположены недалеко от Альп, на склонах холмов на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Виноградные лозы возрастом от 10 до 15 лет выращиваются на песчано-илистых почвах с обилием белого известняка. Преобладающий в регионе мягкий климат, а также близость озера Гарда и горных массивов Альп, защищающих виноградники от холодных северных ветров, создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и освежающей кислотностью. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология производства вина включает легкую холодную мацерацию, ферментацию при контролируемой температуре 12-13 °С в резервуарах из нержавеющей стали и последующую выдержку на тонком осадке в стальных чанах. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Expand

Same propducer