Wine Tenuta Sant'Antonio, "Argille Bianche" Recioto della Valpolicella DOC 2011 380 ml

ID: 05-72950-2011
Wine Tenuta Sant'Antonio, "Argille Bianche" Recioto della Valpolicella DOC 2011 380 ml
Vivino
0.0
  • Wine colour Red
  • Регион: Italy, Veneto, Valpolicella
  • Producer Tenuta Sant'Antonio
  • Alcohol degree 13.5%
  • Volume 0.38 l.
  • Grape Corvina

    Corvina

    Корвин – это красное сортовое вино из Венгрии, известное своим насыщенным цветом и ароматом спелых ягод черники и ежевики. Вино обладает густой текстурой, мягкими танинами и приятной сладостью. Вкус Корвина – полный и бархатистый, с нотками ванили и шоколада. Хорошо сочетается с жирным мясом, пастой с красным соусом и твердыми сырами.

    70%, Rondinella

    Rondinella

    Рондинелла - итальянский сорт белого винограда, выращиваемый преимущественно в регионе Венето. Вино, изготовленное из этого сорта, имеет яркий аромат с нотками цитрусовых, цветов и спелых фруктов. На вкус оно сухое, освежающее, с хорошей кислотностью и приятным послевкусием. Рондинелла часто используется в купажах, а также для производства легких, игристых вин и креплёного вина - "Vin Santo".

    20%, Oseleta

    Oseleta

    Виноград Оселет - раннеспелый сорт, славится своими крупными ягодами с тёмно-синим цветом и насыщенным вкусом. Его вкус характеризуется сладким привкусом с оттенками чёрной смородины и специй. 🍇 Отличается высокой кислотностью, что делает его идеальным для производства красных вин с ароматами ягод, сушеных трав и ванили. 🍷

    5%, Croatina

    Croatina

    Виноград Кроатина - позднеспелый, деликатный сорт с белыми ягодами, обладающими сладостью и ароматом груши и цитруса. Родиной сорта считается Хорватия, откуда он получил своё название. Вкус вина из Кроатины - полнотелый, с легкой кислотностью и приятным послевкусием. Используется для производства сухих и полусухих вин, а также десертных вин.

    5%
  • Year 2011
  • Sugar Sweet

Volume

52.90 €
1 000 items
1 item
Wine Tenuta Sant'Antonio, "Argille Bianche" Recioto della Valpolicella DOC 2011 380 ml
Vivino
0.0
Wine Tenuta Sant'Antonio, "Argille Bianche" Recioto della Valpolicella DOC 2011 380 ml
52.90 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 3.00
Sweet 4.50
Body 3.00
Tannins 2.50
Acidity 3.50

Tenuta Sant'Antonio – это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в сердце итальянского региона Венето.

Более двух веков семья дель Фавере заботится о своих виноградниках и создает превосходные вина из автохтонных сортов Италии, таких как Корвина, Рондонелло и Мерло.

Tenuta Sant'Antonio – это сочетание традиций и инноваций, где старинные методы культивирования соединяются с современными технологиями производства.

More about producer
Region

Венето - это регион северо-восточной Италии, известный своим производством высококачественных вин. Он славится своими холмами, виноградниками и историческими угодьями, где выращиваются сорта как Просекко, Риччиа, Корвинио и Мерло. Венето является одним из крупнейших винных регионов Италии, производя различные типы вин: игристые Prosecco, полнотелые reds, легкие whites и сочные rosé.

More about region

Цвет

У вина глубокий гранатовый цвет.


Аромат

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черники, какао и сладких специй.


Вкус

Вино покоряет роскошным, богатым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятной сладостью в продолжительном послевкусии.


Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением мясных паштетов, зрелых и пряных сыров, десертов, например, бисквитных пирожных и темного шоколада.


"Argille Bianche" Recioto della Valpolicella — красное сладкое вино с интенсивным вкусом, изготовленное из подсушенного винограда. Это одно из самых своеобразных вин региона Венето, которое производится только в лучшие годы. Речото, наряду с Амароне, — еще один знаменитый стиль вин из региона Вальполичелла. Он возник благодаря тому, что виноделы искали пути повышения плотности и сложности вин из купажа Корвины, Рондинеллы, Кроатины и Оселеты. Название Recioto происходит от слова "rece", что означает "ушки". Ушками называют ягоды винограда, которые нависают сверху над всей остальной гроздью и, соответственно, накапливают в себе наибольшее количество сахара, питательных веществ и пигмента. Именно из этих ягод и изготавливают вина Recioto. "Argille Bianche" — прекрасное вино с "магическим" характером, способное создать уютную и теплую атмосферу в любой компании. Оно обладает высоким потенциалом хранения, который составляет 15-20 лет. Виноградники, на которых выращивается виноград для создания вина "Арджилле Бьянке", расположены по склонам холма Монте Гарби, на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы этой местности — песчаные и глинистые, с большим количеством известковых прослоек. Виноград собирают вручную в сентябре-октябре и оставляют на полгода для подвяливания в специальных проветриваемых помещениях. При производстве вина отсутствует процесс прессование винограда, вместо этого используют сусло-самотек. Ферментация проходит в дубовых бочках при контролируемой температуре 22-23 °С и длится 40 дней. Батоннаж проводят каждые 15 дней в течение первого года выдержки. Всего срок выдержки вина в бочках из французского дуба составляет 3 года.

Producer

You might be interested

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.