82
Белый виноград - это группа сортов, отличающихся белыми ягодами и деликатно-сладким вкусом. Самые популярные: Шенен: урожайный сорт с ароматом груши и лимона. Рислинг: изысканный сорт с яркой кислотностью и нотами меда и специй. Совиньон блан: элегантный сорт с минеральностью и фруктовыми нотами, напоминающими цитрусы и цветы. Белый виноград широко используется для производства белых вин: легких, освежающих или же сложных, букетированных напитков.
Верментино - итальянский белый сорт винограда, культивируемый преимущественно в регионе Сардиния. Характеристика: Вино: сухое, ароматное с яркими цитрусовыми нотами (лимон, грейпфрут), цветочными акцентами и минеральностью. Плоды: мелкие, зеленые или желтые с тонкой кожицей. Урожайность: ограничена, что способствует сосредоточению вкуса в вине. Верментино - идеальное сопровождение к морепродуктам, сырам и блюдам из птицы.
Terenzuola - это итальянская компания, специализирующаяся на производстве высококачественной керамической плитки.
Они известны своим акцентом на традиционные методы изготовления, использование натуральных материалов и внимание к деталям.
Терензуола предлагает широкий ассортимент продукции, от классических до современных дизайнов, идеально подходящих для интерьеров любого стиля.
Лигурия — это небольшой, но удивительный регион Италии на побережье Средиземного моря, известный своими живописными пейзажами и высококачественными винами.
Здесь выращиваются как белые сорта винограда (например, Vermentino и Pigato), которые дают свежие, ароматные вина с цитрусовыми нотками, так и красные (Rossese, Schiava). Лигурийские вина часто отражают климат региона — солнечный, влажный и с влиянием морских бризов.
Цвет
Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.
Аромат
Изысканный и свежей аромат вина соткан из нот сочных цитрусовых, пряных трав и специй.
Вкус
Вино обладает чистым, ярким, освежающим, приятным, элегантным, мягким, богатым вкусом с нотами цитрусовых, персика, жасмина и шалфея, гладкой текстурой и хрустящей кислотностью. Сильная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.
Белое сухое вино "Vigne Basse" Vermentino представляет регион Лигурия, славящийся своими белыми винами. Виноградники располагаются в зоне Колли ди Луни на высоте около 100 метров над уровнем моря. Виноград выращивается на двух участках: с песчано-иловой почвой, богатой галькой, и с песчано-глинистой почвой. Урожай собирают вручную в сентябре, после чего ягоды подвергают мягкому прессованию. Сусло подвергается статической декантации и ферментации при низкой температуре. Затем вино выдерживается на осадке три месяца в емкостях из нержавеющей стали и разливается по бутылкам в феврале следующего года. Винтаж 2018 года будет находиться на пике своей зрелости вплоть до 2023 года. "Винье Бассе" Верментино демонстрирует чистый, насыщенный аромат и сбалансированный, очень питкий вкус. Его рекомендуют подавать к рыбным блюдам, морепродуктам и легким закускам.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
