Wine Tiefenbrunner, "Merus" Sauvignon Blanc, Sudtirol DOC 2021 750 ml

Vivino
4.0

Wine Tiefenbrunner, "Merus" Sauvignon Blanc, Sudtirol DOC 2021 750 ml

29.67 €

Characteristics

Drinks characteristics

Aroma 4.00

Sweet 2.00

Body 3.00

Tannins 1.50

Acidity 3.00

Tiefenbrunner - это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в долине Больцано в Италии.

Они славятся своими высококачественными, ароматными винами из сортов grapes Gewürztraminer, Pinot Grigio и Chardonnay.

Сфокусированные на традиционных методах и инновациях, Tiefenbrunner создают вина, которые отражают уникальный terroir региона.

More about producer

Region

Трентино-Альто-Адидже - это регион на севере Италии, известный своими горными пейзажами и производством вин с богатым вкусом.

Благодаря разнообразию терруаров, от солнечных холмов до хребтов Альп, здесь выращивают сорта винограда как для традиционных итальянских вин (например, Марсано), так и международных (Пино Нуар, Шардоне). Вина Трентино-Альто-Адидже характеризуются свежестью, минеральностью и выраженными ароматами фруктов и трав.

More about region

Grape sort

Sauvignon Blanc

Soil type

Cretaceous

Цвет

Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Аромат

В изящном букете вина преобладают оттенки цветов бузины, крапивы, шалфея и мяты.

Вкус

Вино обладает гармоничным, приятным вкусом с сочным, длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, в паре со спаржей, овощами на гриле, рыбными блюдами и нарезкой из козьих сыров.

Для изготовления белого сухого вина "Merus" Sauvignon Blanc, Sudtirol DOC производитель использует виноград сорта Совиньон Блан. Виноградники располагаются на склонах холмов в Кортачче, Никларе и Пеноне на высоте 290-550 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — моренные с меловыми включениями. Самая ранняя высадка лоз датируется 1997 годом. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и прессуют, после чего подвергают ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °C. Перед тем, как вино попадает в бутылки, его выдерживают на осадке в бетонных чанах на протяжении 4 месяцев. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Потенциал хранения вина — до 3 лет. Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Expand

Same propducer