Cognac Marancheville - это семейное предприятие, которое специализируется на производстве высококачественного коньяка с 1905 года. Основанный в регионе Grande Champagne, Marancheville славится своими традициями и мастерством виноделия, которые передаются из поколения в поколение. Они используют только лучшие сорта винограда и применяют старинные методы производства для создания коньяков с богатым вкусом и тонким ароматом.
Регион Коньяк, расположенный в юго-западной Франции, славится своим одноименным креплёным вином из белого сорта винограда.
Его производством занимаются более 100 семейных предприятий, которые выращивают виноград на известняковых почвах и применяют традиционные технологии производства. Коньяк – это сложный и многогранный напиток с богатой историей, который выдерживается в дубовых бочках от нескольких лет до нескольких десятилетий.
Цвет
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Аромат
Впечатляющий аромат коньяка наполнен нотами бисквитных пирожных, яблочной шарлотки, булочки с корицей, тостов, оттенками персика, абрикоса, айвы, сушеной липы и жимолости.
Вкус
Вкус коньяка мощный, сильный, свежий, насыщенный, маслянистый, с продолжительным послевкусием, в котором проявляется широкая гамма оттенков, особенно выпечки, фруктов и сушеной липы.
Гастрономические сочетания
Коньяк прекрасен в чистом виде, с кубиками льда или в составе лонг-дринка.
"Marancheville" VSOP — роскошный коньяк с сильной индивидуальностью, мощью и широтой, показывающий, несмотря на молодость, многогранную палитру оттенков и хорошую длину. Виноград сорта Уни Блан для изготовления коньяка выращивается в апелласьоне Гранд Шампань на участках класса Премье Крю. Полученное базовое вино подвергается традиционной двойной перегонки в медных шарантских аламбиках. Для выдержки в течение 6 лет используются бочки из лимузенского дуба объемом в 400 литров (15-20% — новые). Коньяк прекрасен в качестве дижестива, хорошо показывает себя в лонг-дринках.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
Мясо шоколадные трюфели шоколадные десерты шоколад хамон фуа-гра фрукты устрицы тирамису тоник темный шоколад сыр гауда суши сухофрукты стейк омары омары с овощами морские гребешки в сливочном соусе миндаль крем-брюле кофе копченая утка копченая сельдь инжир имбирный эль изюм засахаренные фрукты грецкий орех голубые сыры выпечка ветчина абрикосы |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
